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用说明方法介绍土豆如下：
1、土豆是学名，它有许多别称。常听到的有马铃薯、洋芋、山药蛋等。广东和香港的人们对土豆的称呼特别有趣，叫“薯仔”。不过，倘若你踏上祖国的宝岛台湾，就会发现土豆不是叫土豆，土豆成了花生。原来，再台湾汉语中，土豆指花生，是当地人们的方言。
2、土豆还是方便的食物，你不需要面对一堆土豆发愁怎样做成菜。它的烹饪方法很多。可以红烧，也可以用炒的，还可以把它丢进油锅里炸。当然你乐意的话，放在火上烤也行。与土豆一起烧的菜应该感到荣幸。
3、土豆原产于南美洲安第斯山一带，在十七世纪时传播到中国，它是块茎类蔬菜，含水量高，营养价值十分丰富，素有“地下黄金”的美誉。切开的土豆如果不泡在水里，就会被空气氧化而变成褐色。
拓展知识：
一、说明方法的类型。
举事例、分类别、列数据、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、引资料等10种。写说明文要根据说明对象的特点及写作目的，选用最佳方法。
二、说明方法的作用（6种）。
1、下定义。
下定义就是用简洁明确的语言对事物的本质特征或概念做概括的说明方法。下定义能准确揭示事物的本质。用简要的语言准确地揭示了事物的特征。
2、举例子。
举例子是通过列举有代表性的、恰当的事例来说明事物特征的说明方法，为了说明事物的情况或事理。可以使说明语言通俗易懂，更具有说服力。
3、作比较。
作比较是说明文中将两种类别相同或不同的事物和现象等加以比较来说事物特征的说明方法。突出强调事物的某种特征。
4、打比方。
打比方指的是通过比喻的修辞方法来说明事物特征的一种方法。利用两种不同事物之间的相似之处作比较，以突出事物的形状特点，增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。使说明对象生动形象，增强文章的趣味性。
5、列数字。
列数字是说明文常见的一种说明方法，从数量上说明了事物特征或事理的方法，使语句更准确，更科学，更具体，更具说服力。
6、作诠释。
指文章中对事物的性质和特征进行解释的一种说明方法。具体形象地说明了事物的特点，便于读者理解。
土豆的生长过程
收藏本文 分享看到这个实验的题目你一定觉得很奇怪吧,熟土豆不吃糖,难道生土豆吃糖吗?而且土豆又不是动物,怎么能吃糖呢?下面这个实验会告诉你。两只大土豆、白糖、盘子、刀子。1.拿两只大土豆,把其中一只放在水里煮几分钟,直至煮熟。2.然后把两只土豆的顶部和底部都削去一片,在顶部中间各挖一个洞,在每个洞里放进一些白糖,然后把它们直立在有水的盘子里,等几个小时之后再看。我们一起做试验过了几个小时之后,你会看到生土豆的洞里充满了水,糖似乎真的被吃掉了,而熟土豆里仍然是白糖颗粒啊呀!真奇怪科学来解密生土豆的细胞是活的,它好像一个孔道,能够使水分子通过。盘里的水经过土豆壁渗入洞中。而煮过的土豆细胞已注意:给土豆挖洞的时候要小心不要伤到手。(责任编校:阳晓婷)被破坏,所以没有渗透功能。请你尝尝放生土豆盘子里的水,有甜味吗?没有,为什么生土豆里的糖水没进到盘子里呢?秘密在细胞膜上。土豆的细胞膜好像筛子一样,只允许小于筛子孔的颗粒通过,大于筛子孔的颗粒就过不去了。白糖的分子比较大,通不过细胞膜,所以,盘里的水就不甜
1、发芽期
马铃薯的生长从块茎上的芽萌发开始，块茎只有解除了休眠，才有芽和苗的明显生长。从芽萌生至出苗是发芽期，进行主茎第一段的生长。
2、幼苗期
从出苗到第六叶或第八叶展平，即完成1个叶序的生长，称为“团棵”，是主茎第二段生长，为马铃薯的幼苗期。幼苗期经过的时间较短，不论春作或秋作只有短短半个月。
3、发棵期
从团棵到第十二或第十六叶展开，早熟品种以第一花序开花；晚熟品种以第二花序开花，为马铃薯的发棵期，为时1个月左右，是主茎第三段的生长。
4、结薯期
即块茎的形成期。发棵期完成后，便进入以块茎生长为主的结薯期。此期茎叶生长日益减少，基部叶片开始转黄和枯落，植株各部分的有机养分不断向块茎输送，块茎随之加快膨大，尤在开花期后10天膨大最快。
扩展资料：
马铃薯喜冷凉，但不耐低温。一般气温0℃-2℃时，马铃薯地上部分易受冻，叶片和茎秆组织出现水浸状损伤，继而枯死。冻害对马铃薯不同发育阶段的影响不同。
马铃薯苗期、薯块膨大中后期遭遇霜冻一般对产量影响较小，薯块形成期遭遇冻害将严重影响产量，甚至绝收。
中原地区设施和露地马铃薯早春易遭遇霜冻和倒春寒，应选用耐冻或早熟品种，同时依据设施保温情况，合理安排播期，科学避灾，降低冻害发生风险。
人民网--春季马铃薯低温冻害防护
百度百科--马铃薯
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