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服装人必知的40个零售术语

1、什么是零售

是指向品终消费者个人或杜会集团出售生活消费品及相关服务，以供其显终消费之用的全部活动。

2、什么是零售商

以零售活动为基本职能的独立的中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为日的从事零售活动的组织。

3、什么是零售业

是指向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。

4、什么是直营连锁商店

是连锁离店的一种形式，是指零售商经营多个属于同一所有者的相同商号的商店。构成一个整体的单一的经营企业，通常实行一定程度的集中采购和集中决策。

5、什么是特许经营

是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授子被特许者使用，被特许者按合同规定，在统一的业务横式下从事经营活动，并向特许者交付相应的齿用。

6、什么是零售业态

是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不可的是营形态。零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顿客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。

7、什么是零售业种

按所经营的商品类型划分或组建的号售商店。这种商店自古有之，诸如古代就存的布店、粮店。肉店、韩店、杂货店等。

8、什么是百货商店

百货商店是指经营包括服装、家电、日用品等众多种类商品的大型零售商店。它足在一个大注筑物内，根据不同商品部门设销售区，满足角宫对加时尚商品多样化选挥需求的零售业志。

9、什么是超级市场

超吸市场是实行自助最务和集中式一次性付款的销售方式，以销售包装食品、生鲜食品和日常生活用品为主，满足消费者日常生活必需品需的零售业态，普温实行连锁经营方式。

10、什么是专业店

专业店指经营某一大类商品为主的。并目具备有丰言专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消赞者对某大类商品的选择需末的零售业态。如：服装店、体有用品商店、家日店、花店。

11、什么是专卖店

专卖店指专门经营威授权经营制洁商品牌，适应消进者对品牌选择需求和中间商品的零售业态。

12、什么是便利店

便利店是一种以自选销售为主，销售小客量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务，满足顶客使利性需求为主要目的的写售业态。

13、什么是仓储式商店

仓储式商店足一种仓库与商场合二为一，主要设在城乡结合部，装榜简朴，价格低案，服务有限，并实行会员制的一种零售经营形式。

14、什么是购物中心

购物中心是指在一个大型建筑体（群）内，由企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。

15、什么是自动售货机

是使用一种投币式售货机售货，只要顿客投入商品标价的硬币，就可以将商品取出.自动售货机一般都置于人多的公共场所，如车站、码头、机场、剧院、运动场、学校、医院、办公大楼等人流量比较大的地方。

16、什么是定位

定位足岩零售离适过对一种零售活功姐合的设计和因彻，使做客在比较自己与其他竞争对手时，能在心目中确立一个清斯所的和有特色的商店形象。

17、什么是零售市场细分

零售市场细分就是根据消费者明显不同的需求特征将整体零售市场划分成若干个消费者群和的过程。每一个消费者群都足一个具有相同需求和欧望并更经历相购买过程的细分子市场。

18、什么是成本领先战略

是指企业的经言目标要成为整个行业中的低城本厂商。如果企业能够创造和唯持全面的减本领先地位，那它只要将价格控制在产业平均或接近平均的水平，它就城获取优于平均水平的经若业绩。

19、什么是差异性战略

足企业力求目标顾客广泛更视的一些方面在产业内独树一帆。它选耀被产业内许多顾客视为里要的一种成多种特质，并为其选择一种独特的地位以满足顾客的要求。它因其验特的地位而获得价的报酬。

20、什么是目标集聚战略

是若眼于在产业内一个狭小空间内做出选择，集聚战路的企业选择产业内一种或一组细分市场，并量体裁衣使其战略为他们服务而不足为其它细分市场服务.。通过为其目标市场进行战略优化，集聚战略的企业致力于寻求其目标市场上的竞争优势，尽管它井不拥有在全面市场上的宽争优势。

26、什么是自有品牌

即零售企业通过按集、整理、分析消费者对某类商思的需求特性的信息，开发出新产品功能、价格、洁型等方面的设计要求，自设生产基地或选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该新产品注册并在本企业销售的商品。

27、什么是存货周转率

存货同转率表示特定时期内（通常为一年）现有存货平均销售的欢数。它可以按商品数量或全额计算。

28、什么是分散采购

是指采购权分散到格个部门或各个分店，由零售商各商品部门或分店自行组织采购，这些部门或分店不仅负责本的商品采购，还直接负责商品的的销售，其特征是采胸与销售合一。

29、什么是集中采购

又称为中央采购，显指采购权限高度集中于商店总部或连锁总部。由零售商设置专门采购机构和人员统一采购商店的商品。商品分部或分店则专门负责销售，与采购脱离，这是一种采营分商的采购制度。

30、什么是租赁商品部

强常是零售商店（百货商店、折扣商店等）将店内的某部门或专柜出租给店外人经营。有承相者负责部门或专柜的全部经营话动包括室内设备和装饰，并从营业额中抽取一定比例作为相金交给商店。商店为确保总体协调一改对粗货商层部有智种要求。

31、什么是ABC分类管理法

即零售企业通过搜集、整理、分析消费者对某类商品的需求特性的信息，开发出新产品功能、价格、造型等方面的设计要求，自设生产基地或选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该新产品注册并在本企业销售的商品。

32、什么是经济采购批量

存货周转率(stockturnover)表示特定时期内(通常为一年)现有存货平均销售的次数。它可以按商品数量或金额计算。

33、什么是定时采购

是指采购权分散到各个部门或各个分店，由零售商各商品部门或分店自行组织采购。这些部门或分店不仅负责本部的商品采购，还直接负责商品的销售，其特征是采购与销售合一。

34、什么是不定时采购

又称为中央采购，是指采购权限高度集中于商店总部或连锁总部，由零售商设置专门采购机构和人员统一采购商店的商品，商品分部或分店则专门负责销售，与采购脱离。这是一种采营分离的采购制度。

35、什么是高/低价格政策

这是分散与集中相结合的采购制度，是将一部分商品的采购权集中，由专门的采购部门或人员负责，另一部分商品的采购权交由各经营部门自己负责。

36、什么是稳定价格政策

是指零售商基本上保持稳定的价格，不在价格促销上过分做文章。主要形式有：每日低价政策和海日公平价改策。

37、什么是POP广告

也称为店面广告、卖场广告或梢售点广告。它是一个与商品有连带关系的广告，是商店威厂家在销售现场向懒客做的最后的广告。

38、什么是多国化战略

是指零售商根据所在国的市场状况在分公司中建立行之有效的不同于母公司经营横式的战第。对于分散在客国的分公司，他们的基本经营理含保特不变，但为适应每一个国家市场的特殊要求币进行一地改变。

39、什么是垂直营销系统

这类商店是由单一所有者自行负贵商品生产和零售一条龙工作，一般为商的直营零售店。

40、什么是网络商店

是通过互联网进行商品经营活动的一种府店形式。汤常所见的网上书城、网上花店、网上订票等网络商店，以及部分网上柏卖，均属于此网络商店模式。

便利店新行标即将敲定、京东优选将上线、美团优选在招地推团队

1、范围

本标准规定了连锁超级市场、连锁便利店的有关术语及其定义。本标准适用于连锁超级市场和便利店业态的经营。

2、定义

本标准规范了下列术语及其定义。

零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。

企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。

连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制下，开展统一经营。

若干个门店或企业自愿组合起来，在不改变各自资产所有权关系的情况下，以共同进货为纽带开展的经营。

加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部。加盟连锁店的门店均为独立法人。

以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店。

以特许连锁方式经营的门店。

采取自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常必需品为主要目的零售业态。

满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。

连锁超市（便利店）公司应由10个以上门店组成，实行规范化管理，必须做到统一订货，集中合理化配送，统一结算，实行采购与销售职能分离。连锁超市（便利店）公司由总部、门店和配送中心（或委托配送机构）构成。

总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能：网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能。

门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。

配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能。配送中心由分货配货（TC）、流通库存（DC）、生鲜加工（PC）三部分构成。

商品的最小分类。

单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。

每一位顾客平均购买商品金额。

（1）客单价=商品平均单价×每一顾客平均购买商品个数

（2）客单价=销售额÷顾客数

对重点商品或项目的管理手段。ABC分析的具体做法是：首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为C类商品。

来商店购物的顾客居住区域。商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。

商品由原料开始到最终消费的全过程。即：由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。

零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品，委托制造商加工，并冠以零售企业自身的品牌之称。

补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品，创80%销售额的商品。

交叉比率=周转率×毛利率

通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先淘汰商品。

信息系统由营业信息系统、管理信息系统和外部关联信息系统构成。

是商店管理信息系统。企业把经营所必要的信息（会计管理信息、人事管理信息、经营管理信息等）储存于电脑，按需要进行加工、分析，所得信息再灵活运用于企业决策中的一种技术方法。

是商店的时点销售数据管理系统。

是电子订货系统。指销售商与供应商的电脑相连接，达到正确、迅速开展补货、订货业务的系统。

是电子数据信息交换系统。指以电子方式开展资料交换的交易，用不同机种联接不同行业的企业电脑，开展无电话、无传票（无纸）的数据交换的系统。

食品行业防止缺货迅速有效的补货系统。

服装衣料业为减少缺货、缩短加工时间，减少经营费用，能准确预测补货信息的、适应顾客需求变化的快速反应。

将收集的商业信息通过电脑网络，附加各种服务，再提供给第三者的有偿资讯信息，即称增值网。

产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码，通常由产品的供应商事先提出申请，在产品出厂前已印好条码。店外条码适合于大量生产的产品。

仅供商店自行印贴、店内使用，不能对外流通的条码，适用于非大量规格化的产品。

零售店的店内海报。

为持续性地生产、销售预期品质的商品而设定的既合理又较理想的状态、条件以能反复动作的经营系统。

企业或个人等在某方面努力追求卓越，将工作特定化，并进一步寻求强有力的能力和开发创造出独具特色的技巧及系统。

为维持现定的作业，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。

便利店新行业标准即将敲定

11月24日，中国连锁经营协会发布《便利店分类》、《便利店服务类别及运营规范》两项行业标准征求意见稿，向 社会 寻求反馈。这也是两项行业标准分别自2012年和2014年确立后的首次修订。便利店的快速铺开和下沉也催生新业态--社区团购。除了兴盛优选等老玩家，美团、滴滴、拼多多等互联网平台也更加重视这块业务。以便利店为载体的社区团购不能一味野蛮生长，已经到了需要引导其规范发展的阶段。本次修订中，增加了品牌连锁便利店、延伸服务、社区提货站等术语定义，有利于进一步规范化，建立相关流程控制标准，促进行业有序竞争。

家家悦拟3.75亿控股内蒙古维乐惠超市

11月24日晚间，家家悦发布公告称，拟以自有资金投资3.75亿元，通过受让股权方式持有内蒙古维乐惠超市有限公司70%股权。标的公司是内蒙古自治区超市销售规模、品牌影响力位居前列的连锁零售企业。主要从事超市连锁经营业务，其以“维多利超市”品牌在内蒙古自治区的呼和浩特市、包头市、乌兰察布经营连锁超市，经营的已开业门店25处，其中呼和浩特市、包头市、乌兰察布分别22处、1处、2处，主要业态为大卖场，另有已签订租赁合同尚未开业的超市8处，门店的合同租赁面积总计约26万 。

2021年三季度联华旗下所有门店上线达达

近日，达达集团与联华超市股份有限公司宣布双方战略合作升级。达达集团创始人、董事会主席兼CEO蒯佳祺与联华总经理徐涛共同签署战略合作协议，双方将在门店全渠道履约、商品管理、营销活动等领域展开全方位深度合作。数据显示，2016年-2019年，联华在京东到家的销售额增长近20倍，今年前三季度，联华在京东到家的在线门店近900家，上半年销售额已达到去年全年水平，并有望在年底实现同比翻番的销售额增长。联华也计划在2021年三季度完成旗下所有门店的上线。

生鲜传奇小鲜店十店同开，加速拓展

11月27日，生鲜传奇小鲜店10店同开，开启加速拓展模式。加上此前8月底首批开业的10家门店，目前生鲜传奇小鲜店门店数量已达20家。与生鲜传奇的定位一样，生鲜传奇小鲜店的商品配置围绕消费者一日三餐，生鲜销售占比达80%，经营面积在60-70 左右，拥有500个左右的SKU，其中300个是固定的，为基本款商品，剩余200个SKU可以根据门店情况进行差异化配置。按照规划，生鲜传奇计划今年在合肥开出50家小鲜店。

北京老字号品牌红星二锅头欲借壳上市

京东优选将上线，整合四个社区团购业务

京东内部正筹划名为“京东优选”的社区团购项目。据内部人士透露，该项目由京东物流和京东商城联动，前期由物流部门负责仓储规划，之后再由商城负责终端。该项目将于12月底明年1月初正式上线，最初将在山东试点，随后在京东物流全国七大区(华东、华北、华中、华南、西南、西北、东北)的省会城市和一些产业带铺开。同时，大商超全渠道事业群成立了单独的社区团购业务部，该部门合并了京东原有的社区团购业务：友家铺子、蛐蛐购、京东区区购。

美团外卖正式推出“同舟计划”

在11月26日的美团外卖七周年发布会上，美团正式推出“同舟计划”，将从工作保障、体验提升、职业发展、生活关怀四个层面提升骑手体验与生态建设。这是一项迟到已久的规划。过去几年，外卖员的生存环境多次成为新闻焦点，在人物杂志的相关报道发布后，美团、饿了么等平台对于外卖骑手的“压榨”又一次被推上了风口浪尖。这次的“同舟计划”是这一改进计划的后续。据美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中透露，为此美团外卖组织了53场骑手恳谈会，倾听到了很多骑手的意见。

美团优选在全国范围内招募地推团队

11月25日，据腾讯新闻报道，美团优选在全国范围开启招募团长服务商，招募对象包括连锁门店、地推公司和人力公司。经查询，自11月以来，美团买菜、美团优选也大幅提高了在拉勾网、BOSS直聘等网站对地推人员的招聘力度，尤其是在北上广深等超一线城市的招募需求，环比10月份增加了近2倍。在岗位薪酬上，美团的标准也已触及地推行业的最高水平。地推铁军一直是美团手里的王牌，也是美团入局社区团购赛道以来被普遍看好的主要原因，而此次美团再度加码地推的招募，或与老对手滴滴的挑战有直接关系。

苏宁、京东竞逐医药电商风口

疫情发生以来，互联网医疗发挥重要的作用，利好政策频出。随着处方药网售政策的放开，医药电商有望迎来新一轮的增长。巨头不会放过潜力市场的增长，但处方外流是从医院分走的蛋糕，巨头能拿下多大的市场份额仍不好说。

首家“跨境新零售店”落户杭州下沙银泰

11月24日，首个“跨境新零售店”在杭州下沙银泰正式开业，一期占地超300 。消费者可以在店内挑选体验、扫码下单，享受保税仓专线配送、20分钟极速达的新购物体验。开店首日主打美妆个护、营养保健、日用百货和母婴用品等60多个进口品牌130多种各类爆款商品。

泡泡玛特通过港交所聆讯 上半年收入8.18亿

11月22日晚间，据港交所披露，泡泡玛特已通过聆讯。同时，泡泡玛特聆讯后资料集也对外公布，数据显示，截至2020年6月30日，该公司共实现收入8.18亿元，毛利为5.33亿元，期内利润报收1.41亿元。据泡泡玛特对外公布的经营数据显示，截至2020年6月30日，泡泡玛特运营93个IP，包括12个自有IP、25个独家IP及56个非独家IP。

奈雪的茶出圈卖咖啡，在深圳首推PRO店

11月25日，奈雪的茶新店型“奈雪PRO”，在深圳开业，这也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。值得注意的是，此类型门店增加了精品咖啡产品，不难看出奈雪的茶掘金咖啡业务的欲望。奈雪推出7款精品咖啡，产品定位为“日常精品咖啡”，定价区间为15-24元。奈雪PRO将主要在一线城市布局，进驻商务办公区、高密度社区，接下来会在上海、北京、厦门等地布局开店。在业内人士看来，奈雪的茶布局这一领域更多的是想尽量大地覆盖市场需求，而能否良性发展关键还是在于是否具备较强的持续创新力。

银鹭被雀巢卖了，创始人家族公司接盘

11月25日消息，雀巢宣布同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥在华业务。据了解，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权，预计交易将于今年年底完成。Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股，银鹭品牌在2019年的销售额约为50亿元。该交易将使雀巢在中国更专注于关键领域：婴儿营养、糖果、咖啡、调味食品、乳制品和宠物护理等。雀巢表示，选择Food Wise接手银鹭，是因为其能够确保平稳过渡的同时保证银鹭业务的长期成功。作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销。雀巢咖啡是推动雀巢战略增长的引擎，公司将进一步在中国所有渠道加强投资该品牌。

百果园IPO改道 拟境内 交易所挂牌上市

11月21日，据多家媒体报道，百果园日前与民生证券签署上市辅导协议，拟境内交易所挂牌上市，而在2020年6月1日其向中国证监会国际部递交材料，拟港交所主板挂牌上市并已获批准。这意味着，百果园IPO改道。与鲜丰水果争夺“水果零售第一股”头衔的百果园，为何中途选择改道？互联网巨头纷纷涌入社区团购赛道，直击百果园腹地，又该如何应对？直播是百果园突围的底牌吗？

茶饮连锁品牌沪上阿姨获近亿元A轮融资

近日，连锁茶饮品牌「沪上阿姨」于完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资，泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张，目前已拥有门店超过2000家，主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。

芝加哥项目正式出售，万达清空海外资产

11月25日晚间，万达酒店发展公告称，公司已经于美国时间11月24日完成出售芝加哥物业项目。公告内容显示，万达酒店发展将不再持有目标公司任何权益，目标公司的资产、负债及财务业绩将不再综合计入公司的综合财务报表。在公告出售芝加哥物业项目初期曾指出，出售事项预期产生收益约9400万港元(除税前)。但在11月25日晚的公告中，未提及项目收益。资料显示，芝加哥物业项目规划总建筑面积约为17.6万 ，计划建成一座高361米的五星级酒店，建成后将成为芝加哥第三高建筑。卖掉芝加哥项目后，万达在海外资产正式清零。

10月全国新开28个购物中心 同比基本持平

据联商网零售研究中心统计，2020年10月全国新开业的商业项目数量28个(不含专业市场、酒店及写字楼，商业建筑面积 2万方)，相比9月减少了41个开业量，新增GFA商业建筑面积253.25万方，平均单体建筑面积9.04万方。虽然与9月份相比有大幅度减少，但同比去年基本持平。区域上看，华东继续稳固自己的榜首地位，17个开业量领先其他六大区，开业量超一半。从商业体量上看，2-10万方的商业体是主流。

5家万达广场开业 深圳首家万达广场亮相

11月26日-27日，深圳、上海、亳州、福清、昆明五城五座万达广场集中开业。本次开业，万达广场做到了一店一特色，每个项目都充满当地文化特色、又融合最in潮流趋势。值得一提的是，11月27日开业的深圳宝安福城万达广场，是深圳第一家万达广场，与项目一同亮相的，还有自有IP——牛buy。此外，11月28日，邯郸邯山万达广场将加入开业大军阵营。

苏宁广场计划每年开5-8个智慧商业综合体

转眼间，2020年已过去大半。今年年底将迎来福州苏宁广场C区开业，2021年1月29日，宿州苏宁广场将迎来开业。明年还将有福州苏宁广场A区、太原苏宁广场、绍兴苏宁广场、合肥苏宁广场、沈阳苏宁广场、抚顺苏宁易购广场等购物中心陆续开业，此外，南京奥体苏宁广场、南京新街口苏宁广场、南京仙林苏宁广场、佛山苏宁广场等项目也在紧锣密鼓的筹建当中。围绕智慧零售基础设施建设，苏宁广场计划未来五年，每年新开5-8个智慧商业综合体，实现商业体量规模超600万方，全面开创智慧零售运营新模式。

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