网上科普有关“如何对孩子实施“进餐教育””话题很是火热，小编也是针对如何对孩子实施“进餐教育”寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
以往食育的中心是以生物健康为要的营养学和食物的安全性，现在这种观点仍未改变。其因之一是，营养缺乏很平常，所以要均衡地摄取营养以维持健康的体魄，这成为教育的最重要课题。
其二，营养教育是以自然科学为基础，如果不摄取一定量的营养就会导致缺乏症，一天的必要摄取量易于数据化，通过逻辑证明很容易获得多数人的认同。
为此，营养教育作为饮食教育较早地被系统化了。另一方面，进餐教育则是以人文科学、社会科学中的文化人类学和饮食文化为基础，和精神（心）层面有着密切的关联。“心”本身就很难确定其概念，要进行逻辑上的说明就更难了吧。
如果问及人们追求怎样的饮食时，一般都会回答说是安全且营养均衡的饮食吧。因为事实证明，如果食用不卫生的食物，打破营养均衡的话，就会引发各种疾病。如果回答大家一起开开心心就餐的话，就会被反问“为什么”而穷于应答。大家一起享用亲手做的菜会更开心更美味，不止小孩子，我们大多数人通过体验都会有相同的体会，但是却道不出缘由。大家热闹地边聊边做饭，然后一起享用。人类创造了社会，此乃人类食育之基本。可是，对于“为何重要”却很难得到一个明确的解答。
像“为何重要”这种问题很难得到解答，往往难以与营养和安全教育相提并论。也就是说，让多数人接纳的理论化过程很困难的话，往往难以成为教育的对象。反而言之，可以说当今的人类社会规则就是将理论化内容的堆积而成的。这样的社会越进化，对人类生存很重要却难以理论化隐藏在背后的某些东西恐怕就会被舍弃了。其结果，各种社会扭曲现象和社会病理就会四处爆发，人类社会的脆弱性也会尽显无疑。近来这种征兆也是随处可见。
这样看来，能否能简单地说明问题，确实是对食育的方向性有很大影响。不仅仅是食育，人类社会的各种现象当中，许多事物虽然重要却由于难以进行逻辑证明而被掩埋了。其他领域暂且不论，就饮食而言，如果食育不把进餐教育考虑进去的话，是不够充分的。文化人类学者梅棹忠夫使用的就是人类日常饮食活动中的“饮食学”（译者注：日语为“食事学”，而非营养学2)。最近，藤泽良知也说到“人是可以相互认可彼此人格的人，是形成人类活生生社会的人。用餐则养成了人类的感性和情绪，成为孩子们健康成长的基本。不得不说全社会都缺乏这种认识” ，阐述了幼儿期进餐教育的重要性。
“饮食学”是近30年前文化人类学研究者所使用的概念，甚至在100年前村井弦斋在《食道乐》一书中就讲述了“食育”的必要性。因此，在这里已经无需再谈饮食学及其教育的定义了。非要说的话，“食育就是教导健康定义（WHO）里的与维持‘精神层面’、‘社会层面’的健康息息相关的饮食学理念”。
幼儿园开展食育的必要性与实践策略 [幼儿园安全管理工作的实践策略]
时间过得飞快，我们的工作同时也不断更新迭代，一定有不少可以计划的东西吧。写工作计划需要注意哪些问题呢？下面是我帮大家整理的幼儿园教学教研工作计划，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、指导 思想
教育要因地制宜，根据疫情防控工作需要，按照安徽省教育厅、安徽省卫生健康委员会关于《安徽省学校新冠肺炎疫情防控系列标准与指引》的要求，结合幼儿园《3~6岁儿童学习与发展指南》的指导要点，以“健康第一，保教结合，均衡发展”为核心理念，开展适合本园园情的教育教学活动。
二、教学目标
1.有效融合五大领域教育教学，重视健康、安全教育，确保幼儿身心健康全面发展，提高幼儿自我防护意识和能力，帮助幼儿养成健康的体魄和良好的性格；
2.加强教师对教育新理论、新知识的学习，通过多种途径使每位教师在政治 思想、师德修养、业务素质和教学育人的实际工作能力方面达到合格水平，并在此基础上，培养一批有较高的理论与实践能力的骨干教师队伍。
3.以课题为立足点做好课题的研究工作，积极以科研促教研，以幼儿为研究主体，在确保师生身心健康的基础上发展幼儿，提高教师素养与能力，彰显我园园本教研特色。
4.重视普通话和语言文字培训，规范幼儿园语言文字环境。
三、具体措施
（一）重视健康、安全教育，促进幼儿身心健康发展。
根据疫情防控需求，在巩固已有的教学和实践经验的基础上，我们要全面分析，重点关注健康、安全领域教育教学，突出传染病预防知识和良好卫生习惯培养的重要性。每周至少一节安全教育活动和一节健康活动，安全活动主要围绕幼儿交通安全、防溺水安全、视频安全、消防安全等内容来开展，健康活动主要从卫生保健、体能锻炼和心理疏导三方面来开展。
今年开学，结合疫情防控特点，幼儿园需要特别注意小班新入园幼儿的健康、安全教育，通过线上家长会、线上亲子活动或者班级小型家长会等多种途径，在确保幼儿安全的基础上帮助新生稳定情绪，迈开入园第一步。
（二）注重主题活动与园本食育课题活动有效融合，小班化、分组化开展组织丰富的教育教学活动，促进幼儿全面发展。
1.以“饮食健康”为主题，继续开展食育教育。
在主题目标中加入培养幼儿健康的饮食行为习惯的内容，多以食育游戏、食育实践活动等方式开展，以食育公开课的方式进行教研，提高幼儿的健康意识意识。
2.因地制宜，以分组活动或线上活动的形式开展。
教育要因地制宜，根据主题活动内容，改变以往的大型聚集性亲子活动方式，主要采用小班化活动或者班级幼儿分组活动的形式来满足幼儿在园主题活动的需求，以家长群云互动的形式开展亲子主题交流活动来满足家园共育的需求。同时，围绕主题活动开展过程中存在的问题，从本班幼儿实际出发，以健康、安全为先来考虑解决措施。
3.在幼儿教育中注重方式方法，重视幼儿学习品质。
开展教育教学过程中，根据幼儿年龄特点开展适宜的游戏活动，要以尊重幼儿兴趣爱好、激发幼儿自主活动为宗旨，引导幼儿成为学习的主人，变“我爱玩”为“我会玩”，注重观察、有效指导，帮助幼儿获得可持续性发展。
（三）加强教育教学常规管理和教师专业培训，提升教师综合素质和技能。
1.强壮教师队伍，分层次开展教师培训工作。
（1）培养骨干教师，引领全园发展。
提高教育教学质量，首先要提高教师的素质，因此，我们把骨干教师的业务能力作为培训重点。我们将通过骨干教师对全园教师的培训，推进青年教师的业务水平不断提高。在培训中，将用“以老带新，以优带新”等方式，引领教师队伍业务素质的整体提高，用互帮互助，共同成长的方式发展教师队伍。
另外，继续开展各类评优竞赛活动，以线上和线下的多种方式进行，提高教师专业成长的.积极性，并及时肯定教师的进步。
（2）加强教科研培训，提高青年教师教科研能力。
定期开展园内教研活动，鼓励青年教师积极参与教育科研，引导教师结合自身的教育教学工作实际，开展教科研活动，展开教育教学的研究。
继续开展新教师公开课活动，给新教师 提供成长机会，鼓励新教师参加磨课研课等活动，帮助新教师在教育反思的同时吸收优秀经验。
（3）开展主题培训活动， 专家指导。
根据园内教师需求，请相关有经验的 专家进行线上指导或者小规模讲座学习，专业引领教师成长，给教师 提供学习优秀教学与活动经验的机会，提高幼儿园的一日生活教育质量，帮助全园教师积累丰富的相关知识储备。
（4）加强教师的传染病预防知识培训。
重视幼儿的身心健康发展，加强对教师的传染病预防知识培训，结合疫情防控要求，学习应急处理措施，确保在开展幼儿教育的同时保障幼儿的安全。
2.丰富学习形式，加强安全知识培训。
加强全体教师的 思想建设和理论培训，组织教师学习《幼儿教师行为规范》、《3~6岁儿童学习与发展指南》等教育纲领性文件，学习先进的教育理论，学习心理健康知识等，用正确的 思想和理念激励教师树立正确的人生观、价值观，培养教书育人、为人师表、敬业爱幼的教育教学岗位的 思想观念。
本学期将继续推行线上和线下学习多种形式，结合疫情防控需求，减少大型集聚性讲座，注重有效利用分组教研和多媒体的方式鼓励教师进行学习，根据卫生保健需求，在一日生活中，注重引导教师将理论与实践相结合，教育与保育相结合，以保育为先，灵活调整教育教学的方式方法，总体提升教师的保教综合能力。
3.分组教研，切实提高教研水平和教研质量。
重视发挥学科带头人和教研组长的力量，根据班级教师自身教学实践中的问题，采用集中研讨和分组研讨，线上和线下相结合的方式，鼓励教师在研究中学习，尤其鼓励年轻教师大胆发表见解，将研讨的内容及时进行认真梳理 总结和记录，真正提高全园教师教研质量。
4.深入研究园本课题，并进行成果梳理，促进园本特色文化建设。
本学期，我园将认真落实省级课题《幼儿园食育教育的问题及对策研究》和市级课题《德智体美劳全面育人 评价体系》的研究。市级课题已开题，进入正式研究阶段，省级课题已进入中后期阶段，后续将结合当前食育情况开展 评价工作，做好课题结题工作，并积极撰写论文 投稿，丰富课题成果。
5.继续加强语言文字工作，提高全园教职工和幼儿的语言文字规范意识和语言文字应用能力。
以南谯区语委员会的统一要求和部署为目标，进一步宣传落实国家语言文字工作方针、政策，结合当前疫情防控需求，合理安排活动 方案与学习形式，积极稳妥地创建规范、文明、健康的幼儿园语言文字环境，继续推进我园普通话宣传和文字规范化工作，循序渐进提高全园教职工和幼儿的语言文字规范意识和语言文字应用能力，使普通话、规范汉字真正成为教学工具、交际工具、校园工具。
四、月份具体工作安排
（一）九月份
1.召开教研会议，传达教研计划，明确学期任务。
2.制订园内各类 工作计划，并按计划执行。
3.各班根据主题活动，师幼进行环境布置。
4.召开新学期幼儿线上家长会。
5.开展小班新生线上亲子活动，稳定新生情绪，加强常规培养。
6.开展食育课题研究学习活动。
7.编排新操，完成幼儿早操的新授工作。
8.开展“教师节”主题教育活动。
（二）十月份
1.“热爱祖国”主题教育活动。
2.幼儿安全教育演练活动。
3.结合“中秋节”、“重阳节”开展爱国爱家、尊老敬老的传统美德教育。
4.开展教师读书交流活动。
5.幼儿食育童话剧剧本研讨与筹备演出。
6.幼儿“快乐自助餐”研讨活动。
（三）十一月份
1.幼儿早操分组比赛。
2.教师食育公开课研讨。
3.分年级组组织保教人员学习《指南》等学前教育纲领性文件。
4.班级食育教学环境观摩活动。
4.做好省级课题资料 收集整理和结题准备。
（四）十二月份、元月份
1.庆元旦系列教育活动。
2.开展班级食育主题活动分享交流活动。
3.学期末教学检查工作。
4.填写幼儿成长手册。
5.资料积累 整理。
关键词幼儿 安全工作管理策略中图分类号G 文献识别码A 文章编号0450-9889(2012)07A-0093-01安全工作是学校管理永恒的话题，是一切工作中的重中之重。所有幼儿园的教育教学工作的完成必须以幼儿的安全为前提。然而，近年来，很多校园事故总是在不以为然的疏忽中悄然而至，折射出了校园安全管理的漏洞。如何把安全工作做细做好，落实到位，是我们每个学校管理者和教师应该关注的问题。在此，笔者谈谈自己的一些体会。
一、完善各项安全管理制度
制度是管理上不可缺少的重要手段。没有可行的制度，管理工作就像一盘散沙。为了让安全管理工作更加规范化和可行，我们首先健全完善各项制度，用“制度”和“理念”管理人。经过这几年的实践摸索以及不断地反思和积累经验，我园制定了《安全管理制度》《安全工作检查制度》《安全工作责任制和责任追究制》《食品安全管理制度》《疾病防控制度》《消防安全管理制度》等。这些 规章制度 的制定，在一定程度上避免了无章可循、工作杂乱无序的尴尬，也增强了教师的责任感。其次，为了让教职工明确各自岗位的安全工作内容，减少安全管理漏洞，我们编写了岗位安全工作细则。如教师交接班、户外活动、外出返回均要认真清点幼儿人数，家长来接孩子一定要按幼儿园的接送程序进行，不能违反等。
二、对教师进行安全意识教育和安全技能培训
教师是孩子在园中的监护人，是实施安全管理的直接工作者。加强教师的安全意识教育，是做好安全管理工作的前提。
1.实施全园培训，提高安全防范意识。每年，我们规定每个教职工至少接受安全培训20个学时。培训内容涉及管理常规及突发事件的安全教育等，主要以专题的形式进行培训。如关于保育工作，我们自编了《幼儿心理健康维护》《幼儿安全意识的培养应从点滴做起》等专题教材。对于卫生保健知识技能方面，我们根据季节的变化分别进行培训，如急性出血性结膜炎预防和鉴别，春季流感、手足口疾病、水痘疾病预防等知识培训。此外，我们还结合国内的一些突发事件进行教育。如结合“5.12”进行防震和“防灾减灾”教育，组织全体师生开展安全疏散演练、课堂安全知识教育、宣传等多种形式的教育活动。对于新人园的员工，我们实行先培训后上岗原则。教育的内容包括：园内各项安全管理制度、岗位安全工作细则、园内各种安全应急预案、消防灭火培训、签订安全责任书等，避免盲目上岗造成失误。
2.建立考核机制，强化教师的安全意识。建立有效的考核机制，是提高教师安全意识的一种手段，是建立在安全工作检查制度上的有力措施。为此，我们具体化检查的内容和标准，由安全领导小组采取不同的检查方式，对各项指标进行汇总评价，并提出改进建议。同时，我们对安全工作实行一票否决制，凡出安全事故的教师不得参加年度评优。
三、把安全工作落实到日常生活管理中
良好的生活行为习惯与自我保护教育是幼儿安全的基石，所以，我们把培养幼儿良好行为习惯作为日常工作的中心，将培养幼儿的安全意识和提高自我保护能力从班级日常工作的点滴抓起。幼儿园的班级管理内容比较繁杂、细琐，从教学生如何正确有序地穿衣服、喝热水、强调吃饭不说话到一个跟着一个走楼梯等良好生活习惯开始到学习简单的知识技能，都需要教师将日常管理规范化和细致化。如：幼儿进餐前，知道要排队洗手、不推不挤，并有专人看管，在这个过程中首先要教育幼儿懂得谦让。在吃饭时要求幼儿不随便发出声音，避免食物误人气管。细节安排管理得当，班级常规管理就好了，安全隐患就少些。当然，幼儿良好的生活行为习惯的形成不是一蹴而就的，需要经过长时间反复强调、提醒及幼儿在不断地实践中自行建立，这需要教师的耐心和细心。3年前，我园一位小班老师，在分发幼儿午点后随手将饼干袋里的干燥剂放在垃圾篓里，结果被班上的一个小女孩拿来玩，擦到眼皮，不慎烧伤了眼皮。作为园里事故调查人，我调查询问当班老师时，这位老师说：在分饼干时已经告诉幼儿，这种干燥剂不能吃，没想到孩子会拿来玩。就是这一句“没想到”就发生了事故。因此，对于孩子的安全，特别是对未成年人的安全，我们来不得半点的疏漏。
安全工作是原则性很强的工作，是管人的工作。在安全管理过程中，我们要充分发挥“四全”作用：全员、全面、全过程、全天候。通过动员全体教职工进行“四全”管理，以实现人人、处处、时时把安全放在首位的目标，这样才能保障学校各项安全管理措施切实落实到位，才能确保在校孩子的安全。但愿每所学校、每个老师、每个家长都能同心协力，共同撑起孩子一片安全的蓝天。
(责编：黄珍平)
关于“如何对孩子实施“进餐教育””这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[kpedzd]投稿，不代表迪紫号立场，如若转载，请注明出处：https://kpedzd.cn/bkdq/202412-27040.html
评论列表（4条）
我是迪紫号的签约作者“kpedzd”！
希望本篇文章《如何对孩子实施“进餐教育”_2》能对你有所帮助！
本站[迪紫号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“如何对孩子实施“进餐教育””话题很是火热，小编也是针对如何对孩子实施“进餐教育”寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助...