武大郎烧饼是什么地方的特产
武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃。 武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中
为什么武大郎是卖烧饼的
不是，历史上的武大郎并不是个卖烧饼的。
武大郎出自《水浒传》，原著写的武大郎卖的是炊饼，炊饼是馒头的古称，所以武大郎是卖馒头的，不是卖烧饼的。
另外历史中的武大郎，武大郎原名叫武植，在当时是阳谷县县令。自幼聪敏，寒窗苦读多年，终于中了进士，当上县令。
武大郎烧饼面团做法
食材
肉馅400克，面粉500克，粉条1把，葱1棵 姜5片，盐1小勺 辣椒酱一勺，鸡精1小勺，糖一勺，料酒1勺，生抽1勺，麻油1小勺。
做法
1、葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。
2、肉馅中加入葱姜水、料酒、盐、麻油、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后再加入辣椒酱和粉条混合均匀。
3、在面粉中加入适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
4、分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。
5、饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。
相关问答
Q1: 武大郎烧饼到底是哪里的特产啊？
A1: 哈哈，说起武大郎烧饼，很多人第一反应可能以为是山东的，毕竟武大郎是《水浒传》里的人物嘛！但其实，武大郎烧饼更出名的是在河北的邯郸，那边有很多做这种烧饼的店铺，味道正宗，很多人去邯郸旅游都会特意去尝尝。
Q2: 武大郎烧饼怎么做啊？听起来挺有意思的！
A2: 哎呀，武大郎烧饼做起来其实不算太复杂，你得准备好面粉、酵母、水和一点盐，和成面团发酵，把发好的面团擀成薄饼，抹上酱料，撒上葱花、芝麻啥的，放烤箱里烤到金黄酥脆就OK了！当然，想要做出地道的味道，还得有点小技巧，多试几次就熟练了！
Q3: 武大郎烧饼和普通烧饼有啥区别呢？
A3: 哎，这区别可大了！武大郎烧饼是那种薄薄的，有点像馅饼，但里面没有太多馅料，主要是酱料和葱花，而且，它的外皮特别酥脆，咬一口满口香，普通烧饼呢，一般比较厚实，里面可能会有肉馅或者其他馅料，口感和风味上还是有挺大差别的。
Q4: 做武大郎烧饼有啥特别需要注意的地方吗？
A4: 当然有啦！面团一定要发酵到位，这样烤出来的饼才会松软，酱料的调配很关键，直接影响味道，还有，烤的时候火候要把握好，别烤糊了，但也得烤到足够酥脆，撒上点芝麻和葱花，不仅好看，味道也更香哦！多试几次，找到适合自己的配方和火候，就完美了！
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