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桂花树是属于常绿乔木和灌木,它具有明显的主干,并且在主干上生长出大量的分枝,因此桂花树是属于木本植物。桂花树的生长高度通常在3到5米之间,但最高高度可达18米,它的树皮颜色为灰褐色,而枝条颜色为黄褐色,上面没有毛。而它的叶片为革质状,并且表面也十分光滑,颜色为亮暗绿色。
桂树,一般指桂花,是木犀科木犀属植物。
桂花是常绿乔木或灌木,高3至5米,最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛。叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7至14.5厘米,宽2.6至4.5厘米,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形,全缘或通常上半部具细锯齿,两面无毛,腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉6至8对,多达10对,在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.8至1.2厘米,最长可达15厘米,无毛。
聚伞花序簇生于叶腋,或近于帚状,每腋内有花多朵;苞片宽卵形,质厚,长2至4毫米,具小尖头,无毛;花梗细弱,长4至10毫米,无毛;花极芳香;花萼长约1毫米,裂片稍不整齐;花冠黄白色、淡**、**或桔红色,长3至4毫米,花冠管仅长0.5至1毫米;雄蕊着生于花冠管中部,花丝极短,长约0.5毫米,花药长约1毫米,药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头;雌蕊长约1.5毫米,花柱长约0.5毫米。果歪斜,椭圆形,长1至1.5厘米,呈紫黑色。花期9至10月上旬,果期翌年3月。
有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂;有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂,且花朵茂密、香味甜郁;生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡**、花朵稀疏、淡香,除秋季9至10月与上列品种同时开花外,还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂,果实为紫黑色核果,俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根黄褐色。
桂花是我国传统十大名花之一,集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在我国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受我国人的喜爱,被视为传统名花。
以桂花做原料制作的桂花茶是我国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花可提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。桂花味辛,可入药。以花、果实及根入药。
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